牛肉浸膏生产厂家

产品介绍

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名    称：牛肉膏（牛肉膏）

英    文：Beef Extra

━━━━━━━━━━━★物理性质★━━━━━━━━━━━

包    装：25公斤/塑料桶

颜    色：棕色

提取来源：牛肉

主要成分：富含水溶性糖类、**氮化合物、维生素、盐等

包    装：桶装

外观形状：粘稠膏状

产品规格：工业级、试剂级

气    味：牛肉香味

不容物含量：0 %

水    分：30% %

粘    度：70% %

PH    值：5.5-6.5

粗 蛋 白：90%

使用范围：酱牛肉、炒菜、煲汤、水饺、包子馅料、酱卤制品提升口感增强香气。

使用剂量：一般的用量为0.3%～0.5%。

行业使用：主要是面馆、大排档以及熟食店。另外，一般路边的牛肉面馆、做牛肉加工的厂家用的比较多。

主要成分：**肉香萃取物，牛肉提取物、核苷酸、进口食用香料等。

化学特性：是牛肉浸液通过离心和过滤除去脂肪和不溶性物质，再经低温浓缩而成，其固体含量为70%~75%，在此浓度下，浸膏自身有一定的防腐能力，因此分装于瓶内一般不会变质。

外观特性：有牛肉自然香味，易溶于水，水溶液呈淡黄色。

其他特性：经典牛肉风味，口感原汁原味，用量少，耐高温，留香持久、回味悠长

功效原理：在当中它起的主要作用是补充蛋白胨以及其它氮源的营养不足

━━━━━━━━━━━★使用用途★━━━━━━━━━━━

牛肉膏（Beef Extra），又称牛肉膏。是一种以鲜牛肉为原料，利用食品生物技术，经酶解、热反应等生产环节，同时添加部分氨基酸、糖类、**香辛料等营养物质，而加工成具有浓郁肉香风味的**调味料。当中含有肌酸、肌酸酐、多肽类、氨基酸类、核苷酸类、**酸类、矿物质类及维生素类的水溶性物质。牛肉膏为微生物提供碳源、磷酸盐和维生素，广泛应用于生物制药发酵及各种培养基的制备。

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厂家介绍

我公司是华中地区专业从事化工原料中间体及生化试剂等产品的研究，开发，生产，销售，为一体的大型综合型化工企业。 公司始终以“创新”为企业的灵魂，创立之初就一直秉承“科技创新、思路创新、服务创新”的企业理念，深入思考“企业自身、客户需求、企业与客户关系”的三点问题，终形成了以“科技引导、思路创新、服务升华”为宗旨的企业价值观。

企业目标：立足现在，长远考虑，稳步发展，打造华中地区化工原料品牌供应商。

本公司所有产品均质量合格，价格优势，欢迎广大客户咨询订购！我们的宗旨："质量保证、诚信经营、热诚服务、合作共赢"打造中国化工原料品牌供应商！

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